تبرز البيتائينات للمساعدة التي تقدمها في التغلب على حالات الإجهاد اللاأحيائي في أي مرحلة من المراحل الفيزيولوجية للنباتات. تصف العديد من الدراسات زيادة في تركيز البيتائين في النباتات كنتيجة لحالات الإجهاد الناجمة عن الجفاف أو ارتفاع درجات الحرارة أو البيئات المؤكسدة أو الملوحة العالية. بالإضافة إلى ذلك، في ظل ظروف غير مجهدة، تم اكتشاف أن تركيز البيتائينات العالي ينتج ثمارًا أكبر وعددًا أكبر من البذور والزهور وأوراق ذات مساحة أكبر