لديه استقرار كيميائي وحراري عالي، وليس ساما وقابل للذوبان في الماء. إنه يعمل كعامل معَقِّد لبعض الكاتيونات

فيما يتعلق بوظيفته في التربة، فهو يقوم بتهجير كاتيونات الصوديوم  للسماح بفقدانها عن طريق تركيبة التربة، واستبدالها بكاتيونات المغنزيوم  و كاتيونات الكالسيوم . إنه يسمح بفك الانسداد عن حالة الصوديوم لتجنب التأثير المضاد الذي ينتجه على تركيبة التربة ومجموعها

هذه الخاصية لها تأثيرات واضحة على الزراعة؛ إن كاتيون الصوديوم  هو الأقل استحسانًا بسبب تأثيره المدمر والمفكك على التربة. بالإضافة إلى ذلك، حمض البوليمالييك نفسه يعمل كعامل معَقِّد/تجميعي، مساهما في التكوين الفيزيائي والكيميائي للتربة

وبهذا يتم تقليل التأثير الضار الذي يحدثه التراكم المحتمل للملح على تركيبة التربة، بالإضافة إلى المساهمة في منح خصائص تركيبية أفضل، وتشكيل الأنواع الكيميائية، وتحسين القدرة على التبادل الكاتيوني ونسيجه وتكوينه من خلال التخلص البسيط من الأملاح