Corresponde la abreviatura de la AATC al ácido n-acetil tiazolidín carboxílico, también conocido como acetil tioprolina.

La AATC es precursor de la ATC, éste es el ácido tiazolidín carboxílico, también conocido como tioprolina. Es un aminoácido sulfúrico cíclico con estructura similar a la de la prolina.

A nivel del citoplasma el primero es precursor de la prolina y del segundo (ATC), y éste de la L-cisteína.

L-Cisteína:

• Los puentes disulfuro entre dos moléculas de cisteína le confieren propiedades determinantes en la funcionalidad de las enzimas.
• Es responsable de la realización de uniones de hierro y azufre para formación de proteínas esenciales en el proceso de respiración en la mitocondria o en el proceso de la fotosíntesis en el cloroplasto de las plantas.
• Precursora de metabolitos azufrados necesarios para el desarrollo de la vida, tales como moléculas antioxidantes como el glutatión.
• También precursora de moléculas que actúan eliminando el efecto tóxico de algunos compuestos xenobióticos y metales pesados.

Prolina:

• Actúa como regulador osmótico del citoplasma celular.
• Confiere una mayor protección a la membrana celular.
• Actúa como reservorio de N en situaciones de estrés.

Desde el punto de vista agrícola, podemos identificar estas propiedades con una mejora general fotosintética y de síntesis de fotoasimilados, si bien es cierto que es especialmente importante en la formación de frutos, especialmente de ramos florales, homogeneidad y correcto engorde post cuajado.

También confiere una mejor predisposición a las condiciones de defensa ante determinados patógenos y ante determinados elementos potenciales tóxicos (ej.: metales pesados).