مثل الأحماض الأمينية الأخرى، تشكل جزءا من البروتينات المهمة للخلايا. لقد ثبت في العديد من الدراسات أنه في حالات محطات الإجهاد اللاأحيائي يتراكم الفالين، وكذلك الألانين والليوسين. الفالين هو جزء من المجموعة الثانوية من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (تسمى باللغة الإنجليزية BCAA الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة)، وهذه الأحماض الأمينية تعمل كركيزة لتركيب العديد من المستقلبات الأخرى. على سبيل المثال، الفالين هو مقدمة للكحول، ومركبات أخرى، والتي تعمل على تحسين الصفات الحسية للثمار. في حالات الإجهاد اللاأحيائي، تنتج النباتات كمية كبيرة من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (الفالين، الليوسين، إيزوليوسين، إلخ) التي يستخدمها النبات لتجميع بروتينات الاستجابة للإجهاد.