background

الحركة الزراعية الحيوية

من الزراعة التقليدية إلى الحركة الزراعية الحيوية

الزراعة التقليدية

السنوات: … – 1960
الساكنة العالمية: 3000 مليون
الجوانب الرئيسية:
السلبيات:
انخفاض إنتاجية المحاصيل.
التعايش مع آفات مختلفة.
الإيجابيات:
مواد غذائية بمزيد من الطعم والرائحة (الخصائص الحسية).
بدون بقايا.

الزراعة الصناعية

سنوات: 1960 – 2017
الساكنة العالمية: 5200 مليون
التغيرات مقارنة بالزراعة الصناعية:
التطبيق المعمم لمبيدات التخليق الكيميائي.

تطهير التربة.
الجوانب الرئيسية:
السلبيات:
طعم ورائحة أقل.
ظهور ضخم للبقايا في الغذاء.
تلويث المحيط البيئي.
الإيجابيات:
رفع الإنتاجية.

الحركة الزراعية الحيوية

السنوات: 2017 – ….
الساكنة العالمية: + 7500 مليون
التغيرات بالمقارنة مع الزراعة الصناعية:
استخدام المبيدات الحيوية.
إعادة تحصين التربة باستخدام البروبيوتيك والبريبيوتيك.
الجوانب الرئيسية.
السلبيات: بدون تأثيرات سلبية.
الإيجابيات:
تأثير الحاجز بفضل الاستيطان.
الانتاجية متساوية
طعم ورائحة أكبر (الخصائص الحسية) والعمل الكيميائي الوقائي.
صفر بقايا.
الإدارة الرشيدة للمياه والأسمدة.
لا يلوث المحيط البيئي.

التربة تأوي غالبية الكتلة الحيوية الحية التي في كوكبنا

مرحبًا بكم في الزراعة الجديدة ، مرحبًا بكم في الحركة الزراعية الحيوية.

البريبيوتيك

البريبيوتيك هي مركبات أو جزيئات حيوية نشطة تعمل كغذاء للكائنات الحية الدقيقة المفيدة (البروبيوتيك)، إذ تعزز نشاطها، وتزيد من تركيزها في التربة، وبالتالي تساهم بشكل غير مباشر في إنتاج المحاصيل ذات مردودية وجودة أعلى. حسب تركيب البريبيوتيك، يمكن أن تكون انتقائية في تغذية الكائنات الحية الدقيقة وذلك لتعزيز نموها وعملها في التربة في أوقات معينة.

 البريبيوتيك

البروبيوتيك

الكائنات الحية الدقيقة المشاركة في دينامية ونوعية ميكروبيوم التربة والبيئة المحيطة بالجذور، مما يؤثر على تطور المحاصيل. استخدام البروبيوتيك يعزز تكيف المحاصيل مع الظروف غير المواتية، يحسن الخصائص الحسية (الطعم والرائحة)، يحسن امتصاص المواد الغذائية، يزيد الإنتاج، يزيد من المحتوى الغذائي للأغذية، ويقوي النبات، كما أنه يتنافس على مكانه البيئي ضد الكائنات الحية الدقيقة المسببة لأمراض التربة.

ضمن هذه الكائنات الحية الدقيقة التي تشكل الجزء الحي من التربة، يمكننا أن نجد الفطريات المفيدة مثل التي تشكل الجذريات الفطرية، البكتيريا التي تثبت النيتروجين، البكتيريا التي تذيب الفوسفور، الزائفات المنتجة للسيديروفور، واتحادات الريزوبكتيريا التي تعزز التطور الشامل للمحصول، من بين أمور أخرى.

فوائد الحركة الزراعية الحيوية

  • إستعادة الطعم والرائحة.
  • جودة أكثر وتوحيد أكبر للمحاصيل.
  • استعادة التوازن الميكروبيولوجي.
  • التربة أكثر خصوبة وإنتاجية.
  • زيادة في الخصائص الوظيفية للأغذية.
  • تعزيز العمل الكيميائي الوقائي للأغذية.
  • إعادة التوطن للتربة المطهرة.
  • ارتفاع إنتاجية المحصول.
Compartir
preloader