L’élément présent dans toutes les molécules organiques, de manière globale, est l’atome de la biochimie, de la vie macro et microbienne connue. Le carbone se trouve dans la nature en alternant formes organiques et inorganiques et présente des aspects et des formations très différents, tels que charbon minéral, diamant (minerai de dureté supérieure), différents sels de carbonate, précipités, solubles, formes de synthèse telles que offre la conductivité électrique maximale connue de la communauté scientifique.

A des fins de nutrition et de relation avec les plantes, il faut remarquer la présence de C.

• Dans l’atmosphère, sous forme de CO2. Le règne végétal, particulièrement différencié du règne animal, par sa capacité à générer sa propre nourriture, a la capacité de fixer le carbone atmosphérique obtenu par la respiration (CO2 atmosphérique) et la contribution énergétique de la lumière solaire (mécanisme autotrophe). Ce carbone fixé par le règne végétal peut être consommé par le règne animal (organismes hétérotrophes) pour se développer et former sa propre matière organique. On obtient ainsi des hydrates de carbone, des protéines et de l’O2 est libéré dans l’atmosphère, d’où l’importance de maintenir la superficie végétale de la planète afin de minimiser l’effet des GEI, en particulier les fortes concentrations de CO2 atmosphérique.

On peut donc dire que le carbone et sa dynamique biochimique sont responsables de la pyramide alimentaire et de la dépendance entre tous les organismes vivants.

• Au sol: sous forme de gaz CO2, sous forme de carbone organique et de carbone inorganique. L’importance du carbone organique (carbone existant dans la matière organique) et des propriétés physiques et chimiques qu’il apporte au sol mérite une mention spéciale. En ce qui concerne la première décomposition (physique) de la matière organique, elle confère une meilleure structure, c’est-à-dire la formation et la cohésion du profil du sol. Cela s’accompagne également d’une plus grande capacité de rétention d’eau et d’aération.

Ces propriétés bénéfiques sont liées aux conséquences chimiques, dans la mesure où la capacité d’échange cationique du sol augmente, la formation de complexes avec différents macros / micros et la disponibilité d’éléments nutritifs dans l’environnement racinaire de la plante. Il contribue également, dans de nombreux cas, aux matières organiques en tant qu’agent prébiotique, à une plus grande dynamique microbienne ayant un impact positif évident sur le processus de libération des éléments nutritifs.

On peut dire que la forme et la distribution que la racine fait dans le sol obéit à une adaptation évolutive pour s’adapter à la structure, à la composition et à la concentration des nutriments dans les premiers horizons du sol, aspects tous conditionnés par les molécules C, organiques et inorganique. C’est ainsi que le système racinaire remplit ses fonctions principales : nutrition, absorption d’eau et fixation physique à l’environnement.