A abreviatura AATC corresponde ao ácido n-acetil-tiazolidin carboxílico, também conhecido como acetil-tioprolina.

O AATC é um precursor do ATC, este é o ácido tiazolidin carboxílico, também conhecido como tioprolina. É um aminoácido sulfúrico cíclico com estrutura semelhante à da prolina.

No nível do citoplasma, o primeiro é o precursor da prolina e o segundo (ATC), e este da L-cisteína.

L-Cisteína:

• As pontes dissulfeto entre as duas moléculas de cisteína conferem propriedades determinantes na funcionalidade das enzimas.
• É responsável pela realização das ligações de ferro e enxofre para a formação das proteínas essenciais no processo de respiração nas mitocôndrias, ou no processo da fotossíntese no cloroplasto das plantas.
• Precursor dos metabólitos de enxofre necessários para o desenvolvimento da vida, como moléculas antioxidantes como a glutationa.
• Também é um precursor das moléculas que agem eliminando o efeito tóxico de alguns compostos xenobióticos e metais pesados.

Prolina:

• Age como um regulador osmótico do citoplasma celular.
• Confere maior proteção à membrana celular.
• Age como um reservatório de N nas situações de stress.

Do ponto de vista agrícola, podemos identificar essas propriedades com uma melhoria fotossintética geral e de síntese de fotoassimilados, embora seja verdade que é especialmente importante na formação dos frutos, especialmente dos buquês de flores, homogeneidade e crescimento adequado após o vingamento.

Também confere uma melhor predisposição às condições de defesa contra certos patógenos e contra certos elementos tóxicos potenciais (ex.: metais pesados).