في التربة:
يتواجد في المعادن الثابتة في شكل كبريتيد. بالمقارنة مع النحاس فهو أكثر قدرة على الحركة لأن كبريتيده أكثر قابلية للذوبان.
يتراوح متوسط محتوى الزنك في التربة بين 10 و 300 جزء في المليون.
يحدث امتزاز الزنك في أماكن تغيير المعادن الطينية وفي المركب العضوي للنبات. لقد تم دراسة أن حوالي 60 ٪ من الزنك القابل للذوبان يحدث في شكل مركبات عضوية مرتبطة بالأحماض الأمينية والأحماض الهيوميكية.
قابلية ذوبان زنك التربة ومعادنها هي القصوى في درجة الحموضة4، وتنخفظ بشكل كبير في الظروف المحايدة وتكاد تنعدم في القلوية.
الفوسفور يحفز نقص الزنك في العديد من أنواع التربة، بسبب تكوين فوسفات الزنك، المسؤول عن النقص.
في النبتة:
تنقل الزنك في النبتة منخفض، يميل إلى التراكم في الجذور ولكن الحركة تجاه الأنسجة الحديثة ضعيفة.
تحدث تفاعلات مهمة بين الزنك و الحديد، وكذلك الزنك و الفوسفور التي يمكن أن تؤثر على نقل الزنك. في النباتات التي تعاني من نقص الزنك تم اكتشاف مستويات عالية من الحديد والفوسفور، وعلى وجه التحديد، الحديد هو منافس واضح للزنك للمزج مع عوامل مخلبية.
وكذلك، يمكن أن يؤثر النحاس بشكل كبير على امتصاص الزنك من خلال التنافس بين العنصرين على نفس مواقع امتصاص النبات.
فيزيولوجيا الزنك:
لديه وظيفة أنزيمية مماثلة لوظيفة المنغنيز والمغنيزيوم.
كما أنه عنصر أساسي لعدة أنزيمات نازعة للهيدروجين مثل حمض اللبنيك وحمض الجلوتاميك.
يشارك الزنك في تكوين الحمض النووي الريبوزي، إذ يظهر انخفاض في مستويات هذا النوكليوتيدات في ظروف العجز. ويشارك أيضًا في تكوين البروتين وتخليق الأحماض الأمينية وتخفيض النترات.
يستحق دور الزنك في استقلاب الأوكسينات ذكرا خاصا، لأنه يرتبط بتنظيم تخليق التريبتوفان، سلائف حمض الإندول حمض الخليك. لقد ثبت أن المستويات المنخفضة من الزنك تتزامن مع مستويات منخفضة من جزيء الإندول أسيتيكAIA ، حتى في التطبيقات اللاحقة للزنك، تم تصحيح مستويات هذا الأخير.
الزنك في تغذية وتسميد المحاصيل:
نقص الزنك منتشر جدا وهو من الأعراض ذات التأثير الأكبر على الغلة.
عادة ما لا تكون المستويات المنخفضة من الزنك في التربة من العوامل الرئيسية القادرة على توليد النقص، ولكنها الظروف التي لا يتم فيها استيعاب الزنك، من بينها تبرز حالة درجة الحموضة أعلى من 7 ومكونات من كربونات الكالسيوم عالية، أو التربة ذات الطبيعة الجيرية.
تجدر الإشارة أيضًا إلى العلاقة بين انخفاض درجات الحرارة في التربة وانخفاض امتصاص الزنك في النباتات مثل الطماطم.
مستويات عالية من الإشعاع الشمسي تسهم بالمقابل في القضاء على أعراض نقص.
لقد ثبت أن وجود مخلبات في التربة بسبب تحلل المادة العضوية ونضح الجذر يسهم في الحفاظ على مستويات جيدة من الزنك في النبات. الكالسيوم يعمل هنا كمنافس للزنك بتحريكه.
استنتاج حول ظروف النقص في الزنك:
. مستويات منخفضة في التربة.
. التربة ذات طبيعة جيرية، الدياتومات…
. تركيزات منخفضة من الهيوميك.
المناطق الباردة.
في ظروف التكوين الرديء المنسوب إلى التربة المتراصة، والهواء ضعيف التهوية … يوصى بتطبيق الزنك، أو تطبيق التقنيات التي تسهم في تصحيحها.
الكشف عن النقص: منطقيا الأعراض الورقية أو التحليل الورقي إذا كان النقص غير حاد، ولكن موجود. الإشارة إلى أن المحتويات الورقية للزنك أقل من 20-25 جزءًا في المليون منخفضة، حيث تكون واضحة النقص في أقل من 10 في التفاح، الحمضيات، الذرة، الطماطم، البرسيم والصويا.
نقص الزنك:
المحاصيل الرئيسية التي تم فيها اكتشاف نقص الزنك هي الحمضيات والذرة وأشجار الفاكهة.
بشكل عام، يتزامن كل ذلك مع الإصابة بشحوب الأوراق بين العروق، وانخفاض حجم الورقة والتشوهات.